Falerno del Massico DOC, Agnese, Vitis Aurunca, 2016
Agnese 2016 Vitis Aurunca |
Quest'oggi vi parlo di Agnese, un Falerno del Massico da Falanghina in purezza, di cui ho provato la 2016. Tinto di una carica e luminosa veste paglierina dai riflessi dorati, al naso sprigiona profumi di pera williams ed ananas non perfettamente mature, con una nota floreale che ricorda le calle, con un tocco erbaceo di alloro ed una mineralità appena accennata. In bocca è schietto, gioca le sue carte sull’immediatezza di beva più che sulla struttura. Morbido e con una piacevole percezione pseudo-calorica, citrino e sapido, è completato da un’appagante chiusura di bocca in cui si ripropongono soprattutto gli aromi fruttati ed erbacei. Un bianco che berrei ad 8/10°C abbinato a delle Linguine con Tartufi di mare e scaglie di Parmigiano.
Prezzo in enoteca: 10-12€
Contatti: www.vitisaurunca.com
Antonio Indovino, Sommelier dello Yacht Club di Marina di Stabia,
Degustatore Ufficiale e Responsabile del GDS AIS Penisola Sorrentina
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